カリウムの含有量（野菜類）
（61〜70）
135 mg
（可食部30 gあたり）
きょうな（塩漬）
4388 mg
（可食部1500 gあたり）
西洋かぼちゃ（果実、生）
722 mg
（可食部205 gあたり）
れんこん（根茎、生）
185 mg
（可食部42 gあたり）
ふきのとう（花序、ゆで）
17 mg
（可食部4 gあたり）
なずな（葉、生）
83 mg
（可食部25 gあたり）
そらまめ（未熟豆、生）
86 mg
（可食部20 gあたり）
なす（漬物、ぬかみそ漬）
243 mg
（可食部60 gあたり）
タアサイ（葉、生）
6450 mg
（可食部1500 gあたり）
西洋かぼちゃ（果実、冷凍）
6450 mg
（可食部1500 gあたり）
西洋かぼちゃ（果実、ゆで）
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