カリウムの含有量（野菜類）
（サ行）
636 mg
（可食部165 gあたり）
サニーレタス（葉、生）
9 mg
（可食部5 gあたり）
さやえんどう（若ざや、生）
8 mg
（可食部5 gあたり）
さやえんどう（若ざや、ゆで）
351 mg
（可食部95 gあたり）
サラダナ（葉、生）
237 mg
（可食部60 gあたり）
さんとうさい（塩漬）
203 mg
（可食部60 gあたり）
さんとうさい（葉、生）
137 mg
（可食部60 gあたり）
さんとうさい（葉、ゆで）
122 mg
（可食部18 gあたり）
ザーサイ（漬物）
13 mg
（可食部5 gあたり）
しかくまめ（若ざや、生）
46 mg
（可食部12 gあたり）
ししとうがらし（果実、油いため）
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