プロリンの含有量（穀類）
（1〜10）
190 mg
（可食部5 gあたり）
焼きふ（観世ふ）
160 mg
（可食部10 gあたり）
小麦はいが
320 mg
（可食部20 gあたり）
マカロニ・スパゲッティ（乾）
240 mg
（可食部15 gあたり）
小麦粉（強力粉、2等）
225 mg
（可食部15 gあたり）
小麦粉（強力粉、1等）
260 mg
（可食部20 gあたり）
はとむぎ（精白粒）
1300 mg
（可食部100 gあたり）
干しそば（乾）
180 mg
（可食部15 gあたり）
ライ麦（全粒粉）
2160 mg
（可食部180 gあたり）
手延そうめん・手延ひやむぎ（乾）
2160 mg
（可食部180 gあたり）
そうめん・ひやむぎ（乾）
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