たんぱく質（アミノ酸組成による）の含有量（食品）
（111〜120）
3.4 g
（可食部36 gあたり）
鶏卵（卵白、生）
1.9 g
（可食部20 gあたり）
あわ（精白粒）
1.4 g
（可食部15 gあたり）
しょうゆ（たまりしょうゆ）
4.9 g
（可食部120 gあたり）
あわび（生）
1.3 g
（可食部15 gあたり）
小麦粉（中力粉、2等）
1.5 g
（可食部18 gあたり）
米みそ（甘みそ）
15.3 g
（可食部180 gあたり）
そうめん・ひやむぎ（乾）
15.1 g
（可食部180 gあたり）
手延そうめん・手延ひやむぎ（乾）
16 g
（可食部190 gあたり）
フランスパン
1.5 g
（可食部25 gあたり）
そらまめ（未熟豆、生）
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