たんぱく質（アミノ酸組成による）の含有量（食品）（121〜130）

1.2 g

（可食部15 gあたり）
小麦粉（中力粉、1等）
10.4 g

（可食部130 gあたり）
そば（生）
14 g

（可食部180 gあたり）
干しうどん（乾）
1.2 g

（可食部15 gあたり）
小麦粉（薄力粉、2等）
0.8 g

（可食部10 gあたり）
ライ麦粉
7.7 g

（可食部100 gあたり）
中華めん（生）
2.3 g

（可食部30 gあたり）
しゅうまい（冷凍）
0.4 g

（可食部5 gあたり）
ひじき（ほしひじき）
1.5 g

（可食部20 gあたり）
マカダミアナッツ（いり、味付け）
1.1 g

（可食部15 gあたり）
とうもろこし（コーングリッツ）

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