たんぱく質（アミノ酸組成による）の含有量（食品）
（191〜200）
12 g
（可食部955 gあたり）
ながいも（塊根、生）
2.1 g
（可食部205 gあたり）
れんこん（根茎、生）
1.8 g
（可食部160 gあたり）
こまつな（葉、生）
0.6 g
（可食部50 gあたり）
ブラックマッペもやし（生）
1.1 g
（可食部100 gあたり）
にら（葉、生）
11.7 g
（可食部1500 gあたり）
西洋かぼちゃ（果実、生）
0.2 g
（可食部15 gあたり）
いんげんまめ（若ざや、生）
1.4 g
（可食部125 gあたり）
じゃがいも（塊茎、生）
0.8 g
（可食部75 gあたり）
さといも（球茎、生）
2.1 g
（可食部215 gあたり）
ごぼう（根、生）
<
1
…
20
…
24
>
