たんぱく質（アミノ酸組成による）の含有量（食品）（81〜90）

0.8 g

（可食部6 gあたり）
どじょう（生）
2.6 g

（可食部20 gあたり）
ぶた（心臓、生）
1.3 g

（可食部10 gあたり）
クルミ（いり）
0.5 g

（可食部5 gあたり）
しいたけ（乾しいたけ、乾）
1.6 g

（可食部13 gあたり）
うし（タン、生）
2.5 g

（可食部20 gあたり）
はとむぎ（精白粒）
4.4 g

（可食部36 gあたり）
からふとししゃも（生干し、生）
1.2 g

（可食部10 gあたり）
えんばく（オートミール）
2.4 g

（可食部20 gあたり）
マカロニ・スパゲッティ（乾）
3 g

（可食部65 gあたり）
はたはた（生）

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