たんぱく質（アミノ酸組成による）の含有量（食品）
（ア行） （1〜10）
0.2 g
（可食部30 gあたり）
青ピーマン（果実、生）
2.6 g
（可食部25 gあたり）
赤貝（生）
0.7 g
（可食部40 gあたり）
あさり（生）
2.2 g
（可食部10 gあたり）
あずき（あん、さらしあん）
2.4 g
（可食部15 gあたり）
あずき（全粒、乾）
8.2 g
（可食部90 gあたり）
あなご（生）
12.5 g
（可食部70 gあたり）
油揚げ
2.9 g
（可食部234 gあたり）
アボカド（生）
0.9 g
（可食部3 gあたり）
あまのり（ほしのり）
7.2 g
（可食部90 gあたり）
あゆ（天然、生）
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