たんぱく質の少ない穀類（41〜60位）（可食部100 gあたり）

• 蒸し中華めん
  
  5.3 g
• とうもろこし（ジャイアントコーン、フライ、味付け）
  
  5.7 g
• アルファ化米
  
  5.8 g
• 米こうじ
  
  5.8 g
• そば粉（内層粉）
  
  6 g
• うどん（生）
  
  6.1 g
• 米、水稲穀粒（精白米）
  
  6.1 g
• 大麦（押麦）
  
  6.2 g
• 上新粉
  
  6.2 g
• 米、水稲穀粒（七分つき米）
  
  6.3 g
• 白玉粉
  
  6.3 g
• 米、水稲穀粒（半つき米）
  
  6.5 g
• 米、水稲穀粒（はいが精米）
  
  6.5 g
• とうもろこし（コーンフラワー）
  
  6.6 g
• 米、水稲穀粒（玄米）
  
  6.8 g
• 大麦（米粒麦）
  
  7 g
• ビーフン
  
  7 g
• 竹輪ふ
  
  7.1 g
• 道明寺粉
  
  7.1 g
• 小麦粉（プレミックス粉、てんぷら用）
  
  7.5 g