たんぱく質 80 g分の肉類
(131〜140)
11.9 g
(可食部95 gあたり)
うし、乳用肥育牛、ばら(脂身つき、生)
×
6.7
1.8 g
(可食部15 gあたり)
ぶた、ハム(チョップドハム)
×
44.4
1.9 g
(可食部16 gあたり)
うし(センマイ、生)
×
42.1
23.8 g
(可食部203 gあたり)
うし、和牛、サーロイン(脂身つき、生)
×
3.4
18.1 g
(可食部260 gあたり)
うし(テール、生)
×
4.4
3 g
(可食部30 gあたり)
うし(ヒモ、生)
×
26.7
1 g
(可食部10 gあたり)
くじら(本皮、生)
×
80
1.9 g
(可食部20 gあたり)
にわとり(皮、むね、生)
×
42.1
0.9 g
(可食部10 gあたり)
うし(シマチョウ、生)
×
88.9
1 g
(可食部18 gあたり)
ぶた、中型種、かたロース(脂身、生)
×
80
<
1
…
14
15
>