セリンの含有量（穀類）
（21〜30）
62 mg
（可食部15 gあたり）
小麦粉（薄力粉、2等）
360 mg
（可食部90 gあたり）
コッペパン
60 mg
（可食部15 gあたり）
小麦粉（薄力粉、1等）
38 mg
（可食部10 gあたり）
ライ麦粉
266 mg
（可食部72 gあたり）
ライ麦パン
53 mg
（可食部15 gあたり）
とうもろこし（コーングリッツ）
255 mg
（可食部75 gあたり）
ビーフン
68 mg
（可食部20 gあたり）
米、水稲穀粒（玄米）
33 mg
（可食部10 gあたり）
とうもろこし（コーンフレーク）
62 mg
（可食部20 gあたり）
米、水稲穀粒（精白米）
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