ナトリウムの含有量（野菜類）
（81〜90）
1 mg
（可食部4 gあたり）
クレソン（茎葉、生）
81 mg
（可食部410 gあたり）
ふき（葉柄、ゆで）
54 mg
（可食部260 gあたり）
おおさかしろな（葉、生）
27 mg
（可食部130 gあたり）
にんじん（根、皮むき、ゆで）
14 mg
（可食部265 gあたり）
アーティチョーク（花らい、生）
29 mg
（可食部290 gあたり）
ブロッコリー（花序、生）
26 mg
（可食部130 gあたり）
にんじん（根、皮つき、ゆで）
49 mg
（可食部260 gあたり）
おおさかしろな（葉、ゆで）
29 mg
（可食部150 gあたり）
にんじん（ジュース、缶詰）
205 mg
（可食部1200 gあたり）
だいこん（根、皮つき、生）
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