ステアリン酸の含有量（穀類）
（61〜70）
4 mg
（可食部25 gあたり）
しゅうまいの皮
3 mg
（可食部23 gあたり）
ぎょうざの皮
20 mg
（可食部150 gあたり）
そば（ゆで）
20 mg
（可食部150 gあたり）
米、水稲めし（半つき米）
25 mg
（可食部190 gあたり）
フランスパン
18 mg
（可食部150 gあたり）
米、水稲めし（はいが精米）
11 mg
（可食部94 gあたり）
竹輪ふ
12 mg
（可食部100 gあたり）
中華めん（生）
1 mg
（可食部10 gあたり）
ライ麦粉
17 mg
（可食部150 gあたり）
米、水稲めし（七分つき米）
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10
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