ステアリン酸を多く含む穀類
（41〜60位）
（可食部100 gあたり）
焼きふ（観世ふ）
27 mg
小麦（玄穀、日本産、普通）
27 mg
そば粉（内層粉）
26 mg
小麦（玄穀、輸入、硬質）
26 mg
そば（生）
25 mg
小麦粉（強力粉、全粒粉）
25 mg
大麦（米粒麦）
25 mg
大麦（七分つき押麦）
25 mg
白玉粉
22 mg
マカロニ・スパゲッティ（乾）
22 mg
とうもろこし（コーングリッツ）
21 mg
小麦粉（強力粉、2等）
21 mg
小麦粉（中力粉、2等）
21 mg
小麦粉（薄力粉、2等）
21 mg
上新粉
20 mg
米、陸稲穀粒（精白米）
20 mg
米、水稲穀粒（精白米）
20 mg
沖縄そば（生）
20 mg
ライ麦（全粒粉）
18 mg
もち
18 mg
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