ステアリン酸の少ない穀類
（61〜80位）
（可食部100 gあたり）
米、水稲穀粒（精白米）
20 mg
米、陸稲穀粒（精白米）
20 mg
上新粉
20 mg
小麦粉（薄力粉、2等）
21 mg
小麦粉（中力粉、2等）
21 mg
小麦粉（強力粉、2等）
21 mg
とうもろこし（コーングリッツ）
21 mg
マカロニ・スパゲッティ（乾）
22 mg
白玉粉
22 mg
大麦（七分つき押麦）
25 mg
大麦（米粒麦）
25 mg
小麦粉（強力粉、全粒粉）
25 mg
そば（生）
25 mg
小麦（玄穀、輸入、硬質）
26 mg
そば粉（内層粉）
26 mg
小麦（玄穀、日本産、普通）
27 mg
焼きふ（観世ふ）
27 mg
小麦（玄穀、輸入、軟質）
29 mg
干しそば（乾）
30 mg
焼きふ（板ふ）
33 mg
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