ステアリン酸の含有量（魚介類）
（21〜30）
448 mg
（可食部80 gあたり）
まぐろ（缶詰、油漬、フレーク、ホワイト）
5869 mg
（可食部1310 gあたり）
まだい（養殖、水煮）
1042 mg
（可食部186 gあたり）
ますのすけ（焼き）
560 mg
（可食部100 gあたり）
まいわし（かば焼）
523 mg
（可食部95 gあたり）
まだい（養殖、焼き）
323 mg
（可食部92 gあたり）
まあじ（開き干し、生）
477 mg
（可食部90 gあたり）
しろさけ（すじこ）
524 mg
（可食部152 gあたり）
まいわし（焼き）
1435 mg
（可食部460 gあたり）
まながつお（生）
395 mg
（可食部152 gあたり）
まいわし（生）
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