ステアリン酸の含有量（魚介類）
（ハ行） （21〜26）
8 mg
（可食部25 gあたり）
ほたてがい（貝柱、煮干し）
25 mg
（可食部100 gあたり）
ほたてがい（生）
6 mg
（可食部38 gあたり）
ほたてがい（貝柱、水煮缶詰）
1 mg
（可食部47 gあたり）
ほたてがい（貝柱、生）
2 mg
（可食部4 gあたり）
ほたるいか（ゆで）
140 mg
（可食部250 gあたり）
ほっけ（開き干し）
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