ステアリン酸の含有量（魚介類）
（カ行）
9 mg
（可食部20 gあたり）
カキ（養殖、水煮）
6 mg
（可食部20 gあたり）
カキ（養殖、生）
7 mg
（可食部18 gあたり）
かずのこ（塩蔵、水戻し）
49 mg
（可食部18 gあたり）
かたくちいわし（生）
21 mg
（可食部10 gあたり）
かたくちいわし（田作り）
18 mg
（可食部10 gあたり）
かたくちいわし（煮干し）
728 mg
（可食部80 gあたり）
かつお（缶詰、油漬、フレーク）
2691 mg
（可食部1800 gあたり）
かつお（秋獲り、生）
6 mg
（可食部3 gあたり）
かつお（加工品、削り節）
189 mg
（可食部145 gあたり）
かつお（缶詰、味付け、フレーク）
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