ステアリン酸の含有量（魚介類）
（マ行） （21〜30）
174 mg
（可食部145 gあたり）
まぐろ（缶詰、味付け、フレーク）
80 mg
（可食部80 gあたり）
まぐろ（缶詰、水煮、フレーク、ホワイト）
30 mg
（可食部80 gあたり）
まぐろ（缶詰、水煮、フレーク、ライト）
1875 mg
（可食部250 gあたり）
まさば（加工品、開き干し）
1394 mg
（可食部170 gあたり）
まさば（焼き）
1584 mg
（可食部220 gあたり）
まさば（水煮）
201 mg
（可食部30 gあたり）
まさば（加工品、しめさば）
1197 mg
（可食部190 gあたり）
まさば（缶詰、みそ煮）
1159 mg
（可食部190 gあたり）
まさば（缶詰、味付け）
2549 mg
（可食部720 gあたり）
まさば（生）
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