ステアリン酸の含有量（魚介類）
（マ行） （31〜40）
1640 mg
（可食部400 gあたり）
まさば（加工品、塩さば）
608 mg
（可食部160 gあたり）
まさば（缶詰、水煮）
1042 mg
（可食部186 gあたり）
ますのすけ（焼き）
849 mg
（可食部207 gあたり）
ますのすけ（生）
5869 mg
（可食部1310 gあたり）
まだい（養殖、水煮）
523 mg
（可食部95 gあたり）
まだい（養殖、焼き）
2594 mg
（可食部1310 gあたり）
まだい（養殖、生）
1834 mg
（可食部1310 gあたり）
まだい（天然、生）
156 mg
（可食部800 gあたり）
まだこ（生）
149 mg
（可食部710 gあたり）
まだこ（ゆで）
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