ステアリン酸の含有量（食品）
（211〜220）
850 mg
（可食部100 gあたり）
うし、和牛、もも（赤肉、生）
808 mg
（可食部95 gあたり）
魚肉ソーセージ
85 mg
（可食部10 gあたり）
きな粉（脱皮大豆）
1494 mg
（可食部180 gあたり）
ぶり（焼き）
328 mg
（可食部40 gあたり）
ぶた、大型種、もも（皮下脂肪なし、焼き）
656 mg
（可食部80 gあたり）
たちうお（生）
1394 mg
（可食部170 gあたり）
まさば（焼き）
348 mg
（可食部43 gあたり）
鶏卵（全卵、ポーチドエッグ）
162 mg
（可食部20 gあたり）
ぶた（心臓、生）
1013 mg
（可食部125 gあたり）
ぶた、中型種、そともも（皮下脂肪なし、生）
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