ステアリン酸の少ない肉類（161〜180位）（可食部100 gあたり）
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ぶた、ハム（生ハム、長期熟成）
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うし、和牛、サーロイン（赤肉、生）
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うし（ハチノス、ゆで）
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ぶた、ハム（生ハム、促成）
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うし、和牛、リブロース（赤肉、生）
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うし、和牛、ランプ（脂身つき、生）
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うし、乳用肥育牛、サーロイン（皮下脂肪なし、生）
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うし（テール、生）
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ぶた、中型種、かたロース（脂身つき、生）
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めんよう（マトン、ロース、脂身つき、生）
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めんよう（ラム、ロース、脂身つき、生）
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ぶた（小腸、ゆで）
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ぶた、大型種、かたロース（脂身つき、生）
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ぶた、ソーセージ（ボロニアソーセージ）
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ぶた、ソーセージ（混合ソーセージ）
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うし、輸入牛、かたロース（皮下脂肪なし、生）
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うし、加工品（コンビーフ缶詰）
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うし、輸入牛、かたロース（脂身つき、生）
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うし、加工品（スモークタン）
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ぶた（軟骨、ゆで）