ステアリン酸の含有量（種実類）
180 mg
（可食部3 gあたり）
ブラジルナッツ（フライ、味付け）
440 mg
（可食部10 gあたり）
カシューナッツ（フライ、味付け）
300 mg
（可食部10 gあたり）
ごま（いり）
174 mg
（可食部6 gあたり）
ごま（乾）
425 mg
（可食部17 gあたり）
ラッカセイ（ピーナッツバター）
500 mg
（可食部20 gあたり）
マカダミアナッツ（いり、味付け）
220 mg
（可食部10 gあたり）
ごま（むき）
190 mg
（可食部10 gあたり）
クルミ（いり）
180 mg
（可食部10 gあたり）
ラッカセイ（バターピーナッツ）
90 mg
（可食部5 gあたり）
ヘーゼルナッツ（フライ、味付け）
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