ステアリン酸の含有量（豆類）
（21〜30）
10 mg
（可食部5 gあたり）
ひよこまめ（全粒、フライ、味付け）
40 mg
（可食部20 gあたり）
納豆（寺納豆）
297 mg
（可食部165 gあたり）
豆腐（充てん豆腐）
720 mg
（可食部400 gあたり）
豆腐（絹ごし豆腐）
40 mg
（可食部25 gあたり）
おから（新製法）
40 mg
（可食部25 gあたり）
おから（旧来製法）
288 mg
（可食部180 gあたり）
豆腐（ゆし豆腐）
195 mg
（可食部150 gあたり）
豆乳（調製豆乳）
180 mg
（可食部150 gあたり）
豆乳（豆乳）
14 mg
（可食部15 gあたり）
ひよこまめ（全粒、乾）
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