ステアリン酸の含有量（豆類）
（41〜50）
4 mg
（可食部15 gあたり）
あずき（全粒、乾）
4 mg
（可食部20 gあたり）
いんげんまめ（全粒、乾）
3 mg
（可食部15 gあたり）
ささげ（全粒、ゆで）
3 mg
（可食部15 gあたり）
りょくとう（全粒、ゆで）
2 mg
（可食部15 gあたり）
レンズまめ（全粒、乾）
1 mg
（可食部9 gあたり）
えんどう（うぐいす豆、煮豆）
4 mg
（可食部32 gあたり）
そらまめ（おたふく豆、煮豆）
1 mg
（可食部10 gあたり）
あずき（あん、さらしあん）
2 mg
（可食部20 gあたり）
あずき（全粒、ゆで）
2 mg
（可食部20 gあたり）
いんげんまめ（全粒、ゆで）
<
1
…
5
6
>
