ステアリン酸を多く含む豆類
（21〜40位）
（可食部100 gあたり）
だいず、全粒（日本産、ゆで）
260 mg
豆腐（木綿豆腐）
250 mg
だいず、水煮缶詰
250 mg
豆腐竹輪（焼き）
220 mg
えんどう（グリーンピース、揚げ豆）
210 mg
ひよこまめ（全粒、フライ、味付け）
200 mg
納豆（寺納豆）
200 mg
豆腐竹輪（蒸し）
200 mg
豆腐（ソフト豆腐）
190 mg
豆腐（充てん豆腐）
180 mg
豆腐（絹ごし豆腐）
180 mg
おから（新製法）
160 mg
おから（旧来製法）
160 mg
豆腐（ゆし豆腐）
160 mg
大豆たんぱく（繊維状大豆たんぱく）
150 mg
豆乳（調製豆乳）
130 mg
豆乳（豆乳）
120 mg
ひよこまめ（全粒、乾）
90 mg
ひしおみそ
89 mg
金山寺みそ
82 mg
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