ステアリン酸の含有量（野菜類）
（11〜20）
5 mg
（可食部10 gあたり）
とんぶり（ゆで）
24 mg
（可食部50 gあたり）
だいずもやし（ゆで）
22 mg
（可食部50 gあたり）
だいずもやし（生）
46 mg
（可食部175 gあたり）
トウモロコシ（未熟種子、ホール、冷凍）
60 mg
（可食部240 gあたり）
トウモロコシ（未熟種子、ゆで）
43 mg
（可食部240 gあたり）
トウモロコシ（未熟種子、生）
3 mg
（可食部10 gあたり）
トウモロコシ（未熟種子、カーネル、冷凍）
1 mg
（可食部10 gあたり）
グリーンピース（冷凍）
17 mg
（可食部300 gあたり）
べいなす（果実、生）
13 mg
（可食部160 gあたり）
なす（果実、ゆで）
<
1
2
…
7
>
