ステアリン酸の少ない野菜類
（61〜75位）
（可食部100 gあたり）
トウモロコシ（未熟種子、ゆで）
36 mg
トウモロコシ（未熟種子、ホール、冷凍）
44 mg
だいずもやし（生）
45 mg
だいずもやし（ゆで）
48 mg
とんぶり（ゆで）
53 mg
ししとうがらし（果実、油いため）
86 mg
にがうり（果実、油いため）
95 mg
赤ピーマン（果実、油いため）
120 mg
黄ピーマン（果実、油いため）
120 mg
青ピーマン（果実、油いため）
130 mg
トウガラシ（葉・果実、油いため）
140 mg
えだまめ（生）
180 mg
えだまめ（冷凍）
180 mg
えだまめ（ゆで）
190 mg
べいなす（果実、油揚げ）
510 mg
<
1
…
4
>
