含硫アミノ酸の含有量（食品）
（131〜140）
56 mg
（可食部15 gあたり）
小麦粉（薄力粉、1等）
94 mg
（可食部26 gあたり）
小麦粉せんべい（かわらせんべい）
194 mg
（可食部120 gあたり）
あわび（生）
270 mg
（可食部75 gあたり）
ビーフン
684 mg
（可食部190 gあたり）
フランスパン
455 mg
（可食部130 gあたり）
そば（生）
630 mg
（可食部180 gあたり）
手延そうめん・手延ひやむぎ（乾）
612 mg
（可食部180 gあたり）
干しうどん（乾）
59 mg
（可食部18 gあたり）
米みそ（淡色辛みそ）
66 mg
（可食部20 gあたり）
クラッカー（オイルスプレークラッカー）
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