含硫アミノ酸の含有量（食品）
（51〜60）
342 mg
（可食部45 gあたり）
にわとり（肝臓、生）
1178 mg
（可食部155 gあたり）
にわとり、若鶏肉（むね、皮つき、生）
984 mg
（可食部370 gあたり）
うまづらはぎ（生）
76 mg
（可食部10 gあたり）
えんばく（オートミール）
1575 mg
（可食部210 gあたり）
にわとり、若鶏肉（もも、皮なし、生）
1140 mg
（可食部154 gあたり）
うし、乳用肥育牛、サーロイン（皮下脂肪なし、生）
73 mg
（可食部18 gあたり）
かたくちいわし（生）
694 mg
（可食部95 gあたり）
ぶた、大型種、ロース（脂身つき、生）
73 mg
（可食部10 gあたり）
いかなご（生）
361 mg
（可食部90 gあたり）
あゆ（天然、生）
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