トリアシルグリセロール当量を多く含む豆類
(可食部100 gあたり)
油揚げ
31.9 g
高野豆腐
30.4 g
湯葉(干し)
25.4 g
きな粉(全粒大豆)
21.5 g
きな粉(脱皮大豆)
21.2 g
だいず、全粒(ブラジル産、乾)
20.2 g
だいず、全粒(米国産、乾)
19.9 g
だいず、全粒(中国産、乾)
17.9 g
だいず、全粒(日本産、乾)
17.4 g
がんもどき
16.9 g
湯葉(生)
12.3 g
厚揚げ
10.9 g
えんどう(グリーンピース、揚げ豆)
9.8 g
納豆(挽きわり納豆)
9.2 g
納豆(糸引き納豆)
9.2 g
ぶどう豆(煮豆)
8.6 g
だいず、全粒(日本産、ゆで)
8.3 g
ひよこまめ(全粒、フライ、味付け)
8.1 g
テンペ
7.8 g
豆腐よう
7.5 g
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