トリプトファンの少ない穀類
（可食部100 gあたり）
米、水稲おもゆ（精白米）
4.2 mg
米、水稲五分かゆ（精白米）
6.9 mg
米、水稲全かゆ（精白米）
15 mg
米、水稲めし（精白米）
35 mg
おにぎり
37 mg
焼きおにぎり
37 mg
とうもろこし（コーンフレーク）
41 mg
とうもろこし（コーングリッツ）
43 mg
きりたんぽ
44 mg
蒸し中華めん
59 mg
はとむぎ（精白粒）
70 mg
うどん（生）
71 mg
ライ麦パン
82 mg
米、水稲穀粒（精白米）
83 mg
大麦（押麦）
90 mg
コッペパン
90 mg
食パン
94 mg
米、水稲穀粒（玄米）
94 mg
干しうどん（乾）
98 mg
中華めん（生）
99 mg
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