トリプトファンの少ないきのこ類
（可食部100 gあたり）
なめこ（生）
11 mg
えのきたけ（生）
33 mg
しいたけ（生しいたけ、生）
36 mg
マッシュルーム（生）
36 mg
しいたけ（乾しいたけ、乾）
240 mg
