チロシンの含有量（穀類）
（21〜30）
54 mg
（可食部20 gあたり）
米、水稲穀粒（玄米）
270 mg
（可食部100 gあたり）
中華めん（生）
486 mg
（可食部180 gあたり）
干しうどん（乾）
39 mg
（可食部15 gあたり）
小麦粉（薄力粉、2等）
325 mg
（可食部130 gあたり）
そば（生）
225 mg
（可食部90 gあたり）
コッペパン
38 mg
（可食部15 gあたり）
小麦粉（薄力粉、1等）
46 mg
（可食部20 gあたり）
米、水稲穀粒（精白米）
158 mg
（可食部72 gあたり）
ライ麦パン
21 mg
（可食部10 gあたり）
ライ麦粉
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