バリンの含有量（穀類）
（11〜20）
75 mg
（可食部15 gあたり）
小麦粉（強力粉、1等）
43 mg
（可食部10 gあたり）
ライ麦粉
84 mg
（可食部20 gあたり）
米、水稲穀粒（玄米）
63 mg
（可食部15 gあたり）
小麦粉（中力粉、2等）
533 mg
（可食部130 gあたり）
そば（生）
738 mg
（可食部180 gあたり）
そうめん・ひやむぎ（乾）
300 mg
（可食部75 gあたり）
ビーフン
720 mg
（可食部180 gあたり）
手延そうめん・手延ひやむぎ（乾）
760 mg
（可食部190 gあたり）
フランスパン
59 mg
（可食部15 gあたり）
とうもろこし（コーングリッツ）
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