ビタミンA（α-カロテン）の少ない食品（1〜20位）（可食部100 gあたり）

• アマランサス（玄穀）
  
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• あわ（あわもち）
  
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• 小麦粉（プレミックス粉、てんぷら用）
  
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• 食パン
  
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• フランスパン
  
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• ライ麦パン
  
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• ぶどうパン
  
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• ロールパン
  
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• ナン
  
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• うどん（生）
  
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• うどん（ゆで）
  
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• 干しうどん（乾）
  
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• 干しうどん（ゆで）
  
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• そうめん・ひやむぎ（乾）
  
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• そうめん・ひやむぎ（ゆで）
  
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• 手延そうめん・手延ひやむぎ（乾）
  
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• 手延そうめん・手延ひやむぎ（ゆで）
  
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• 中華めん（生）
  
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• 中華めん（ゆで）
  
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• 蒸し中華めん
  
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