ビタミンA（α-カロテン）の含有量（食品）
（ナ行） （21〜30）
200 μg
（可食部200 gあたり）
にがうり（果実、油いため）
158 μg
（可食部200 gあたり）
にがうり（果実、生）
306 μg
（可食部960 gあたり）
日本かぼちゃ（果実、生）
432 μg
（可食部960 gあたり）
日本かぼちゃ（果実、ゆで）
7 μg
（可食部25 gあたり）
日本ぐり（ゆで）
3 μg
（可食部15 gあたり）
日本ぐり（生）
2 μg
（可食部12 gあたり）
日本ぐり（甘露煮）
0 μg
（可食部350 gあたり）
日本なし（生）
0 μg
（可食部100 gあたり）
煮干しだし
0 μg
（可食部100 gあたり）
にら（葉、ゆで）
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