ビタミンA（α-カロテン）の少ない調味料及び香辛料類（41〜52位）（可食部100 gあたり）

• しょうが（おろし）
  
  2 μg
• 中濃ソース
  
  5 μg
• ピメントオールスパイス（粉）
  
  6 μg
• こしょう（混合、粉）
  
  9 μg
• ウスターソース
  
  10 μg
• 濃厚ソース
  
  14 μg
• こしょう（黒、粉）
  
  18 μg
• カレー粉
  
  20 μg
• トウバンジャン
  
  21 μg
• チリペッパーソース
  
  62 μg
• とうがらし（粉）
  
  140 μg
• チリパウダー
  
  300 μg