ビタミンA（β-カロテン）の含有量（食品）
（171〜180）
75 μg
（可食部15 gあたり）
いんげんまめ（若ざや、ゆで）
35 μg
（可食部47 gあたり）
さざえ（焼き）
88 μg
（可食部18 gあたり）
オリーブ（ピクルス、スタッフド）
77 μg
（可食部16 gあたり）
トマトソース
470 μg
（可食部110 gあたり）
プルーン（生）
54 μg
（可食部16 gあたり）
オリーブ（ピクルス、グリーン）
90 μg
（可食部21 gあたり）
あんず（ジャム、高糖度）
20 μg
（可食部5 gあたり）
しかくまめ（若ざや、生）
43 μg
（可食部10 gあたり）
グリーンピース（ゆで）
123 μg
（可食部30 gあたり）
青ピーマン（果実、油いため）
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