ビタミンA（β-カロテン）の含有量（食品）
（11〜20）
830 μg
（可食部10 gあたり）
にんじん（根、冷凍）
385 μg
（可食部5 gあたり）
わかめ（乾燥わかめ、素干し）
9710 μg
（可食部130 gあたり）
にんじん（根、皮つき、生）
152 μg
（可食部2 gあたり）
チリパウダー
9880 μg
（可食部130 gあたり）
にんじん（根、皮つき、ゆで）
9750 μg
（可食部130 gあたり）
にんじん（根、皮むき、ゆで）
1665 μg
（可食部25 gあたり）
パセリ（葉、生）
144 μg
（可食部2 gあたり）
とうがらし（粉）
8073 μg
（可食部130 gあたり）
にんじん（根、皮むき、生）
1650 μg
（可食部25 gあたり）
モロヘイヤ（茎葉、ゆで）
<
1
2
…
91
>
