ビタミンA（β-カロテン）の含有量（食品）
（191〜200）
24 μg
（可食部47 gあたり）
さざえ（生）
40 μg
（可食部40 gあたり）
すだち（果皮、生）
388 μg
（可食部120 gあたり）
きゅうり（果実、生）
144 μg
（可食部45 gあたり）
びわ（缶詰）
465 μg
（可食部150 gあたり）
トマト（缶詰、ジュース）
378 μg
（可食部127 gあたり）
ズッキーニ（果実、生）
208 μg
（可食部77 gあたり）
中華スタイル即席カップめん（油揚げ）
52 μg
（可食部20 gあたり）
ひとえぐさ（つくだ煮）
109 μg
（可食部42 gあたり）
ふきのとう（花序、ゆで）
52 μg
（可食部40 gあたり）
えだまめ（ゆで）
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