ビタミンA（β-カロテン）の含有量（食品）
（211〜220）
247 μg
（可食部120 gあたり）
きゅうり（漬物、塩漬）
24 μg
（可食部12 gあたり）
グリーンピース（水煮缶詰）
19 μg
（可食部10 gあたり）
あさり（つくだ煮）
143 μg
（可食部100 gあたり）
みかん（砂じょう、普通、生）
32 μg
（可食部18 gあたり）
ビスケット（ソフトビスケット）
180 μg
（可食部100 gあたり）
オリーブ油
90 μg
（可食部50 gあたり）
もずく（塩蔵、塩抜き）
144 μg
（可食部100 gあたり）
みかん（じょうのう、普通、生）
360 μg
（可食部200 gあたり）
にがうり（果実、油いため）
9 μg
（可食部5 gあたり）
きく（菊のり）
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