ビタミンA（β-カロテン）の少ない肉類
（21〜30位）
（可食部100 gあたり）
うし、輸入牛、もも（脂身つき、生）
3 μg
うし、和牛、リブロース（脂身、生）
4 μg
うし、乳用肥育牛、リブロース（赤肉、生）
4 μg
うし、乳用肥育牛、リブロース（皮下脂肪なし、生）
7 μg
うし、乳用肥育牛、リブロース（脂身つき、生）
8 μg
うし、乳用肥育牛、リブロース（脂身つき、ゆで）
9 μg
うし、乳用肥育牛、リブロース（脂身つき、焼き）
10 μg
うし、乳用肥育牛、リブロース（脂身、生）
15 μg
うし、輸入牛、リブロース（脂身、生）
18 μg
うし、輸入牛、もも（脂身、生）
34 μg
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