ビタミンA（β-カロテン）の含有量（野菜類）
（271〜273）
0 μg
（可食部130 gあたり）
かぶ（根、皮つき、生）
0 μg
（可食部190 gあたり）
うど（茎、水さらし）
0 μg
（可食部190 gあたり）
うど（茎、生）
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28
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