ビタミンA（β-カロテン当量）の含有量（穀類）
（101〜110）
0 μg
（可食部73 gあたり）
干し中華めん（乾）
0 μg
（可食部150 gあたり）
蒸し中華めん
0 μg
（可食部200 gあたり）
中華めん（ゆで）
0 μg
（可食部100 gあたり）
中華めん（生）
0 μg
（可食部120 gあたり）
手延そうめん・手延ひやむぎ（ゆで）
0 μg
（可食部180 gあたり）
手延そうめん・手延ひやむぎ（乾）
0 μg
（可食部200 gあたり）
そうめん・ひやむぎ（ゆで）
0 μg
（可食部180 gあたり）
そうめん・ひやむぎ（乾）
0 μg
（可食部190 gあたり）
干しうどん（ゆで）
0 μg
（可食部180 gあたり）
干しうどん（乾）
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