ビタミンA（β-カロテン当量）の含有量（卵類）
（ア行）
14 μg
（可食部63 gあたり）
うこっけい卵（全卵、生）
2 μg
（可食部13 gあたり）
うずら卵（全卵、生）
1 μg
（可食部8 gあたり）
うずら卵（水煮缶詰）
