ビタミンA（β-カロテン当量）の含有量（食品）
（411〜420）
18 μg
（可食部65 gあたり）
コロッケ（ポテトタイプ、フライ用、冷凍）
4 μg
（可食部20 gあたり）
うめ（梅漬、調味漬）
64 μg
（可食部245 gあたり）
さつまいも（塊根、蒸し）
8 μg
（可食部30 gあたり）
芋かりんとう
14 μg
（可食部63 gあたり）
うこっけい卵（全卵、生）
30 μg
（可食部120 gあたり）
レモン（全果、生）
5 μg
（可食部20 gあたり）
ブルーベリー（ジャム）
5 μg
（可食部20 gあたり）
なす（漬物、ぬかみそ漬）
2 μg
（可食部7 gあたり）
えんどう（グリーンピース、揚げ豆）
1 μg
（可食部5 gあたり）
コーヒーホワイトナー（液状、植物性脂肪）
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