ビタミンA（β-カロテン当量）の含有量（食品）
（781〜790）
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（可食部20 gあたり）
いんげんまめ（全粒、ゆで）
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（可食部20 gあたり）
あずき（全粒、ゆで）
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（可食部955 gあたり）
ながいも（塊根、生）
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（可食部80 gあたり）
じゃがいも（フライドポテト）
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（可食部57 gあたり）
じゃがいも（塊茎、水煮）
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（可食部97 gあたり）
じゃがいも（塊茎、蒸し）
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（可食部125 gあたり）
じゃがいも（塊茎、生）
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（可食部285 gあたり）
やつがしら（球茎、水煮）
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（可食部33 gあたり）
さつまいも（蒸し切干）
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（可食部150 gあたり）
赤飯
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