ビタミンA（β-カロテン当量）の含有量（食品）
（カ行） （101〜110）
87 μg
（可食部15 gあたり）
きゅうり（漬物、しょうゆ漬）
388 μg
（可食部120 gあたり）
きゅうり（果実、生）
599 μg
（可食部285 gあたり）
きゅうり（漬物、ぬかみそ漬）
247 μg
（可食部120 gあたり）
きゅうり（漬物、塩漬）
6 μg
（可食部12 gあたり）
きゅうり（ピクルス、スイート型）
2 μg
（可食部12 gあたり）
きゅうり（ピクルス、サワー型）
(0)
（可食部100 gあたり）
キュラソー
3400 μg
（可食部200 gあたり）
きょうな（葉、ゆで）
2210 μg
（可食部200 gあたり）
きょうな（葉、生）
330 μg
（可食部30 gあたり）
きょうな（塩漬）
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1
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11
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30
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