ビタミンA（β-カロテン当量）の含有量（食品）
（ナ行）
Tr
（可食部955 gあたり）
ながいも（塊根、生）
(0)
（可食部955 gあたり）
ながいも（塊根、水煮）
75 μg
（可食部13 gあたり）
なす（漬物、しば漬）
144 μg
（可食部160 gあたり）
なす（果実、生）
157 μg
（可食部160 gあたり）
なす（果実、ゆで）
15 μg
（可食部20 gあたり）
なす（漬物、からし漬）
5 μg
（可食部20 gあたり）
なす（漬物、ぬかみそ漬）
1 μg
（可食部20 gあたり）
なす（漬物、こうじ漬）
198 μg
（可食部4 gあたり）
なずな（葉、生）
0 μg
（可食部100 gあたり）
なたね油
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9
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